Speisekarte

Speisekarte

Vorspeisen
Antipasto Vito

Verschiedene Vorspeisen nach Art des Hauses
Bruscetta Pomodoro

4 Stück Geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten und Knoblauch
Vitello Tonnato

Zartes Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-Kaperncreme
Mozzarella Bufala

Büffelmozzarella mit Strauchtomaten und Basilikum
La Burrata
Burrata Pugliese Käse, Rucolapesto, gelbe Cherrytomaten
Suppen
Tomatensuppe
Salate
Insalata Mista klein

Gemischter Salatteller
Insalata Mista groß*

Gemischter Salatteller groß
Insalata di Parma

mit Rucola, Parmesan, Kirschtomaten, Mozzarella und Parmaschinken
Insalata Rucola

Salat mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten
Pasta
Spaghetti Vegetariana

Spaghetti mit mediterranem Gemüse in feiner Tomatensauce
Spaghetti Frutti die Mare

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten und Shrimps
Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Ei, Pancettaschinken und Pecorino-Käse
Spaghetti al olio (+ Garnelen)

Spaghetti mit Knoblauch, Chilli und Olivenöl
Tagliatelle al Salmone

Mit norwegischem Lachs, Zucchini und einer feinen San Marzano Tomatensauce
Tagliatelle Tartufo Nero

Bandnudeln mit frischem schwarzen Trüffel
Tagliatelle Pollo

Bandnudeln mit Sahnesauce, Putenstreifen und frischen Champignons
Tagliatelle Manzo

Bandnudeln mit Cherrytomaten, Rindfleischstreifen in einer feinen San Marzano Tomatensauce
Paccheri Quattro formaggi

große Hohlnudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten
Paccheri arrabiata (+ Garnelen)

große Hohlnudeln mit Knoblauch, Chilli und pikanter Tomatensauce
Gnocchi Primavera

mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Rucola und Parmesankäse 
Hausgemachte Nudeln
Capellacci gefüllt mit Steinpilzen

mit Rinderstreifen, Büffelmozzarella, Rucola und frischer Grand Pano Parmesan und San Marzano Tomatensauce
Quadrelli gefüllt mit Kalbfleisch

mit Kirschtomaten, Parmesankäse, Tartufoöl auf einem Rucolabeet in einer feinen Butter-Salbeisauce
Fiocchi gefüllt mit Käse und Birnen

in Safran-Gorgonzolasauce mit Walnüssen und Mohn
Rettangoli gefüllt mit Lachs

dazu Garnelen, Cherrytomaten und San Marzano Tomatensauce
Panciotti gefüllt mit Aubergine und Scarmoza Käse

dazu Avocado, in einer leichten Zitronen-Sahnesauce
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat

dazu Zucchini, Kirschtomaten, Rucola und San Marzano Tomatensauce
Pizza
Pizzabrot

Knoblauch, Oregano
Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella
Pizza Salami

Tomatensauce, Salami, Mozzarella
Pizza Prosciutto 

Tomatensauce, Schinken, Mozzarella
Pizza Funghi

Tomatensauce, frische Pilze, Mozzarella
Pizza Prosciutto Funghi

Tomatensauce, Schinken, Pilze, Mozzarella
Pizza Cacciatore

Tomatensauce, Salami, Schinken, Mozzarella
Pizza Quattro Stagioni

Tomatensauce, Salami, Schinken, Pilze, Artischocken, Mozzarella
Pizza Quattro Formaggi

verschiedene Käsesorten
Pizza Milano

Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignon, Mozzarella
Pizza Parmigiana

Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola, Kischtomaten, Parmesan, Mozzarella
Pizza Vito

Tomatensauce, scharfe Salami, Gorgonzola, Kirschtomaten und Mozzarella
Pizza Tonno e cipolle

Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella
Pizza Vegetariana

Tomatensauce, Paprika, Champignon, Zucchini, Aubergine, Kirschtomaten, Mozzarella
Pizza Rucola

Rucola, Cocktailtomaten, Parmesan, Mozzarella
Pizza Frutti die Mare con gamberoni

Tomatensauce, frische Meeresfrüchte, Garnelen
Pizza Salmone

Schmand, Lachs, Cherrytomaten, Mozzarella
Pizza Bufalina

Tomatensauce, Basilikum, Kirschtomaten, Büffelmozzarella
Dessert
Tiramisu
Hausgemachte Creme Brulee
Panna Cotta della Casa

(Hausgemacht)
Lauwarmer Schokosouffle mit flüssigem Schokokern

Mit Vanilleeis