Speisekarte
Vorspeisen
Antipasto Vito
Verschiedene Vorspeisen nach Art des Hauses |
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Bruscetta Pomodoro
4 Stück Geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten und Knoblauch |
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Vitello Tonnato
Zartes Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-Kaperncreme |
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Mozzarella Bufala
Büffelmozzarella mit Strauchtomaten und Basilikum |
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La Burrata Burrata Pugliese Käse, Rucolapesto, gelbe Cherrytomaten |
Suppen
Tomatensuppe |
Salate
Insalata Mista klein
Gemischter Salatteller |
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Insalata Mista groß*
Gemischter Salatteller groß |
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Insalata di Parma
mit Rucola, Parmesan, Kirschtomaten, Mozzarella und Parmaschinken |
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Insalata Rucola
Salat mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten |
Pasta
Spaghetti Vegetariana
Spaghetti mit mediterranem Gemüse in feiner Tomatensauce |
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Spaghetti Frutti die Mare
Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten und Shrimps |
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Ei, Pancettaschinken und Pecorino-Käse |
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Spaghetti al olio (+ Garnelen)
Spaghetti mit Knoblauch, Chilli und Olivenöl |
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Tagliatelle al Salmone
Mit norwegischem Lachs, Zucchini und einer feinen San Marzano Tomatensauce |
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Tagliatelle Tartufo Nero
Bandnudeln mit frischem schwarzen Trüffel |
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Tagliatelle Pollo
Bandnudeln mit Sahnesauce, Putenstreifen und frischen Champignons |
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Tagliatelle Manzo
Bandnudeln mit Cherrytomaten, Rindfleischstreifen in einer feinen San Marzano Tomatensauce |
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Paccheri Quattro formaggi
große Hohlnudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten |
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Paccheri arrabiata (+ Garnelen)
große Hohlnudeln mit Knoblauch, Chilli und pikanter Tomatensauce |
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Gnocchi Primavera
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Rucola und Parmesankäse |
Hausgemachte Nudeln
Capellacci gefüllt mit Steinpilzen
mit Rinderstreifen, Büffelmozzarella, Rucola und frischer Grand Pano Parmesan und San Marzano Tomatensauce |
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Quadrelli gefüllt mit Kalbfleisch
mit Kirschtomaten, Parmesankäse, Tartufoöl auf einem Rucolabeet in einer feinen Butter-Salbeisauce |
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Fiocchi gefüllt mit Käse und Birnen
in Safran-Gorgonzolasauce mit Walnüssen und Mohn |
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Rettangoli gefüllt mit Lachs
dazu Garnelen, Cherrytomaten und San Marzano Tomatensauce |
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Panciotti gefüllt mit Aubergine und Scarmoza Käse
dazu Avocado, in einer leichten Zitronen-Sahnesauce |
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Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat
dazu Zucchini, Kirschtomaten, Rucola und San Marzano Tomatensauce |
Pizza
Pizzabrot
Knoblauch, Oregano |
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Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella |
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Pizza Salami
Tomatensauce, Salami, Mozzarella |
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Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Schinken, Mozzarella |
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Pizza Funghi
Tomatensauce, frische Pilze, Mozzarella |
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Pizza Prosciutto Funghi
Tomatensauce, Schinken, Pilze, Mozzarella |
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Pizza Cacciatore
Tomatensauce, Salami, Schinken, Mozzarella |
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Pizza Quattro Stagioni
Tomatensauce, Salami, Schinken, Pilze, Artischocken, Mozzarella |
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Pizza Quattro Formaggi
verschiedene Käsesorten |
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Pizza Milano
Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignon, Mozzarella |
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Pizza Parmigiana
Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola, Kischtomaten, Parmesan, Mozzarella |
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Pizza Vito
Tomatensauce, scharfe Salami, Gorgonzola, Kirschtomaten und Mozzarella |
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Pizza Tonno e cipolle
Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella |
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Pizza Vegetariana
Tomatensauce, Paprika, Champignon, Zucchini, Aubergine, Kirschtomaten, Mozzarella |
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Pizza Rucola
Rucola, Cocktailtomaten, Parmesan, Mozzarella |
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Pizza Frutti die Mare con gamberoni
Tomatensauce, frische Meeresfrüchte, Garnelen |
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Pizza Salmone
Schmand, Lachs, Cherrytomaten, Mozzarella |
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Pizza Bufalina
Tomatensauce, Basilikum, Kirschtomaten, Büffelmozzarella |
Dessert
Tiramisu | |
Hausgemachte Creme Brulee | |
Panna Cotta della Casa
(Hausgemacht) |
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Lauwarmer Schokosouffle mit flüssigem Schokokern
Mit Vanilleeis |