Menue card

Menue card


Appetizers
Antipasto Vito

Various appetizers according to the type of the house

Bruscetta Pomodoro

4 Stück Geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten und Knoblauch

Vitello Tonnato

Tender veal with fine tuna caper cream

Mozzarella Bufala

Buffalo mozzarella with vine tomatoes and basil

La Burrata
Burrata Pugliese Käse, Rucolapesto, gelbe Cherrytomaten
Soups
Tomato soup
Salad
Insalata Mista small

Mixed salad plate

Insalata Mista groß*

Gemischter Salatteller groß

Insalata di Parma

with rocket, parmesan, cherry tomatoes, mozzarella and Parma ham

Insalata Rucola

Salat mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten

Pasta
Spaghetti Vegetariana

Spaghetti with Mediterranean vegetables in fine tomato sauce

Spaghetti Frutti die Mare

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten und Shrimps

Spaghetti Carbonara

Spaghetti with egg, pancetta ham and pecorino cheese

Spaghetti al olio (+ Garnelen)

Spaghetti mit Knoblauch, Chilli und Olivenöl

Tagliatelle al Salmone

Mit norwegischem Lachs, Zucchini und einer feinen San Marzano Tomatensauce

Tagliatelle Tartufo Nero

Bandnudeln mit frischem schwarzen Trüffel

Tagliatelle Pollo

Bandnudeln mit Sahnesauce, Putenstreifen und frischen Champignons

Tagliatelle Manzo

Bandnudeln mit Cherrytomaten, Rindfleischstreifen in einer feinen San Marzano Tomatensauce

Paccheri Quattro formaggi

große Hohlnudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten

Paccheri arrabiata (+ Garnelen)

large hollow noodles with garlic, chilli and spicy tomato sauce

Gnocchi Primavera

with tomato sauce, buffalo mozzarella, rocket and parmesan cheese 

Homemade noodles
Capellacci filled with porcini mushrooms

mit Rinderstreifen, Büffelmozzarella, Rucola und frischer Grand Pano Parmesan und San Marzano Tomatensauce

Quadrelli gefüllt mit Kalbfleisch

mit Kirschtomaten, Parmesankäse, Tartufoöl auf einem Rucolabeet in einer feinen Butter-Salbeisauce

Fiocchi gefüllt mit Käse und Birnen

in saffron-gorgonzola sauce with walnuts and poppy seeds

Rettangoli filled with salmon

dazu Garnelen, Cherrytomaten und San Marzano Tomatensauce

Panciotti gefüllt mit Aubergine und Scarmoza Käse

dazu Avocado, in einer leichten Zitronen-Sahnesauce

Ravioli filled with ricotta and spinach

dazu Zucchini, Kirschtomaten, Rucola und San Marzano Tomatensauce

Pizza
Pizza bread

Garlic, oregano

Pizza Margherita

Tomato sauce, mozzarella

Pizza Salami

tomato sauce, salami, mozzarella

Pizza Prosciutto 

Tomatensauce, Schinken, Mozzarella

Pizza Funghi

tomato sauce, fresh mushrooms, mozzarella

Pizza Prosciutto Funghi

tomato sauce, ham, mushrooms, mozzarella

Pizza Cacciatore

tomato sauce, salami, ham, mozzarella

Pizza Quattro Stagioni

tomato sauce, salami, ham, mushrooms, artichokes, mozzarella

Pizza Quattro Formaggi

various cheeses

Pizza Milano

tomato sauce, salami, ham, mushroom, mozzarella

Pizza Parmigiana

Tomato sauce, Parma ham, arugula, table tomatoes, parmesan, mozzarella

Pizza Vito

tomato sauce, spicy salami, gorgonzola, cherry tomatoes and mozzarella

Pizza Tonno e cipolle

tomato sauce, tuna, onions, mozzarella

Pizza Vegetariana

tomato sauce, peppers, mushrooms, zucchini, eggplant, cherry tomatoes, mozzarella

Pizza Rucola

arugula, cocktail tomatoes, parmesan, mozzarella

Pizza Frutti die Mare con gamberoni

Tomatensauce, frische Meeresfrüchte, Garnelen

Pizza Salmone

Sour cream, salmon, cherry tomatoes, mozzarella

Pizza Bufalina

tomato sauce, basil, cherry tomatoes, buffalo mozzarella

Dessert
Tiramisu
Hausgemachte Creme Brulee
Panna Cotta della Casa

(Hausgemacht)

Lukewarm chocolate souffle with liquid chocolate centre

Mit Vanilleeis